‐ソバトリ‐香ばしい炭火焼鳥のあとに十割蕎麦＆親子丼で満腹ディナー

こんにちは、みかんです(^^)/

今回は「SOBATORI（ソバトリ）」をご紹介します！

店名の通り、「十割蕎麦」と「炭火焼き鳥」がいただけるお気に入りのお店で、久しぶりの再訪です！

前回の記事は、こちらです。

美味しいお蕎麦と焼き鳥のお店-ソバトリ-

こんにちは、みかんです(^o^)  去年、オープンしたソバトリへ行ってきました！  焼き鳥のお店-ソバトリ- 〜ディナー　レギュラーコース5000円〜  私は勝駒という日

fukuro-musubi.blog

「SOBATORI（ソバトリ）」

ソバトリ　HP

SOBATORI/ソバトリ (大泉/そば)の店舗情報は食べログでチェック！【大泉駅徒歩5分】落ち着きのある上質な店内◆十割そばから焼き鳥まで本格的な味わいをご提供 【個室あり / 禁煙 / ネット予約 ...

tabelog.com

席について、まずはドリンクで乾杯です(^^)/

夫は濃厚でジューシーな「ぶどうジュース」、私は「生ビール」を注文！

レギュラーコース（税込5,800円）のラインナップはこちら

まず最初に出てきたのは、先付けの盛り合わせ。

穴子の煮凝り

つるんとした口当たりで、お出汁の旨味と穴子のコクがじわっと広がります。

鶏するめ

噛めば噛むほど鶏の凝縮された旨味が出てきて、これだけでビールが進みます。

万願寺唐辛子のしらす甘露煮のせ

万願寺唐辛子のほろ苦さと甘辛く炊かれたしらすのバランスが絶妙で、上品な味わいです。

ここからはいよいよ、炭火で丁寧に焼き上げられた串ものが順番に運ばれてきます。

大山鶏 ささみ山葵

しっとり絶妙な焼き加減で、爽やかな山葵が大山鶏の美味しさを引き立たせてくれます。

日向鶏 せせり串

せせりならではのぷりっとした弾力とジューシーな脂がたまりません！噛むたびに旨味が溢れます。

淡路島産 玉ねぎ

じっくり炭火で焼かれた玉ねぎは、驚くほど甘くてとろとろで素材の良さをシンプルに味わえます。

特撰鶏 レバー

臭みがまったくなく、口の中でとろけるようななめらかさです。

レバー好きの期待を裏切らない、大満足の美味しさです( *´艸｀)

鴨肉を使った月見チーズつくね（パルミジャーノチーズ）

ふわっと広がるパルミジャーノチーズの香りと、鴨肉の力強い旨味！

卵黄を絡めるとさらにコクが増して、贅沢な味わいでした。

鶏スープ

ここでほっと一息、あっさりした温かいスープは、鶏の旨味がぎゅっと溶け込んでいて、体にじんわり染み渡ります。

伊達鶏 もも皮巻き

外側の皮はパリッと香ばしく、中のもも肉はふっくらジューシーで伊達鶏のしっかりとした旨味を堪能できます。

長野県 ズッキーニ

みずみずしくてジューシーなズッキーニは、お肉の合間にちょうど良いアクセントになります。

特撰鶏 ハツ

サクッとした歯切れの良い食感で、クセがなくて本当に美味しいです。

伊達鶏 手羽先

香ばしく焼かれた皮目の脂と、引き締まったお肉の旨味が凝縮されていてビールが進みます。

こころのこり

ハツモトと呼ばれる、心臓の付け根にあたる希少部位。

程よい脂の甘みと独特の食感がクセになる美味しさで、串の締めくくりにぴったりでした。

串ものを堪能したあとは、お楽しみのシメ！

ソバトリのコースでは、シメのお蕎麦（大・中・小から選択）だけでなく、ミニ親子丼やミニそぼろご飯にも変更できるのが嬉しいポイントです。

今回は、夫がお蕎麦、私が親子丼を選んでそれぞれ楽しむことにしました。

十割蕎麦（中サイズ）

香りがふわっと広がる十割蕎麦です。

喉越しがとても良く、すっきりとしたつゆと一緒にツルツルと心地よくいただけます。

中サイズは程よいボリューム感で、焼鳥のあとさっぱりと締めくくるのにぴったりでした。

ミニ親子丼

運ばれてきた瞬間から、お出汁の良い香りととろとろの卵にテンションがあがります！

鶏肉の旨味とお出汁の甘辛さが絶妙で、卵の半熟加減も抜群です。

焼鳥屋さんが本気で作る親子丼は、やっぱりひと味違う美味しさで、大満足の締めくくりになりました。

ちなみに、「本当にミニ？」と思ってしまうくらい、しっかりボリュームがありました笑

最後には温かい蕎麦湯も出していただけました。

残ったおつゆに蕎麦湯を注いで飲むと、お出汁と蕎麦の香ばしい風味がふんわり広がって、体がじんわり温まります。

食後の余韻に浸りながらほっとひと息つける、嬉しい締めくくりでした。

ちなみに・・・

ちなみに注文を終えると、最初に焼いていただく串ものを木箱に入れて見せてくれるのですが、前回行った時の写真と見比べてみると、串のボリュームがちょっと減ったかな？という印象も・・・。

でも今の物価高の世の中を考えると仕方ないのかなぁと思います。

このお値段でこれだけこだわりの鶏肉やお料理を出してくれるだけでも十分ありがたいですよね( *´艸｀)

実際に食べてみると、締めの親子丼やお蕎麦までしっかり楽しめて、ちゃんとお腹いっぱい大満足でした！

まとめ

久しぶりに訪れた「SOBATORI（ソバトリ）」でしたが、炭火の香ばしさ、部位ごとに使い分けられた鶏肉の美味しさ、そして締めのご飯やお蕎麦、最後の蕎麦湯まで、変わらない丁寧さと美味しさに大満足でした。

富山市で美味しい焼鳥と締めのご飯やお蕎麦をゆっくり楽しみたい時に、おすすめしたい素敵なお店です。

皆さんも是非一度、訪れてみてくださいね。